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喜多方は「蔵のまち」と呼ばれるように昔から多くの蔵がありました。そしてその中には醤油・味噌・酒などの蔵もあり、喜多方は飯豊山の伏流水にも恵まれたことから、醸造業が発達しました。
飯豊山からのきれいな水と会津喜多方の厳しい気候の中で育まれた醤油・味噌をご紹介いたします。
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