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星醸造について

喜多方ラーメン蔵々亭
↑星醸造が直営するラーメン店「蔵々亭」

 星醸造(株)の創業は明治時代になります。現在の社長で5代目です。
地元では「会津かねじょう」として親しまれています。
 その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。
喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。
 当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。(現在は営業しておりません)その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。


会社名 星醸造株式会社
代表者名 星 龍一 (ホシ リュウイチ)
所在地 〒966-0072 福島県喜多方市字北町2906
TEL 0241-22-0101
FAX 0241-25-7363
星醸造 地図